Näitä ohjeitahan on netti pullollaan, mutta lisäänpä omanikin sekaan, kun kerran hyvää oli.

1 rs maustamattomia broilerin suikaleita
1-2 tlk tomaattimurskaa
1 tlk herkkusieniä
1-2 tl sokeria
Valkosipulia, Chilijauhetta, basilikaa, oreganoa, mustapippuria ja suolaa oman maun mukaan

Broileri ruskistetaan. Tomaattimurska soseutetaan tehosekoittimella ja kaadetaan pannulle kanojen päälle. Maustetaan. Kastike saa hautua tovin. Lisukkeeksi keitä pastaa pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Samanmakuista = hyvää pastakastiketta sain joskus jossain ravintolassa. Tuo tomaattipohjahan käy kastikkeeksi sellaisenaan tai vaikkapa jauhelihan kanssa.